客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
您的位置美食天下 > 菜谱 > 甜品
月饼之枣泥馅的做法

  1张图片

小小一颗红枣,功效很强。中国的草药书籍「本经」中记载到,红枣味甘性温、脾胃经,有补中益气,养血安神,缓和药性的功能。现代药理研究现,红枣能使血中含氧量增强、滋养全身细胞,是一种药效缓和的强壮剂。
红枣具有诸多功效——健脾益胃、增强人体免疫力、补气养血、增强肌力、缓和药性、镇静安神、抗过敏、抗癌等。
女性常出现臊郁不安,心神不宁等情况时,,用红枣和甘草,小麦同用〈甘麦红枣汤〉,可起到养血安神,舒肝解郁的功效.
日常生活中,多食几粒红枣,便能达到生气血养容颜之功效。

食材明细

主料
辅料

枣泥馅的做法步骤

  • 月饼之枣泥馅的做法步骤:1
    1
    大红枣一劈两半,去掉枣核
  • 月饼之枣泥馅的做法步骤:2
    2
    入煮锅中,清水浸泡一小时左右
  • 月饼之枣泥馅的做法步骤:3
    3
    中火熬煮,用勺子稍用力一压,便能成泥即可
  • 月饼之枣泥馅的做法步骤:4
    4
    过筛,去掉枣皮
  • 月饼之枣泥馅的做法步骤:5
    5
    入不粘炒锅,小火炒,中途分次加入玉米油,每次都要等油和枣泥充分融合后再加入油
  • 月饼之枣泥馅的做法步骤:6
    6
    炒干水份,成团状
  • 月饼之枣泥馅的做法步骤:7
    7
    来张特写
  • 月饼之枣泥馅的做法步骤:8
    8
    可撒入适量白芝麻
  • 月饼之枣泥馅的做法步骤:9
    9
    月饼成品
  • 月饼之枣泥馅的做法步骤:10
    10
    再来一张月饼特定

小窍门

1. 红枣本身已经很甜了,所以上述列表中的红糖与白糖量只是一个参考,请根据个人口味酌情增减;
2. 熬到成稍硬点的膏状即可,放凉后还会更硬一些;
3. 白芝麻可加可不加
来自 美食天下 Meggy跳舞的苹果 的作品
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 甜品  

枣泥馅的更多做法

更多

你可能还喜欢

更多

热门推荐

更多

热门专题

更多

最受欢迎的家常菜

更多