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初秋进补一碗汤——排骨萝卜汤的做法

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食材明细

主料
辅料

排骨萝卜汤的做法步骤

  • 初秋进补一碗汤——排骨萝卜汤的做法步骤:1
    1
    排骨浸泡出血水冲洗干净,冷水下锅;
  • 初秋进补一碗汤——排骨萝卜汤的做法步骤:2
    2
    懒得换锅,我直接用的压力锅,将盖子不要旋紧盖上,大火烧开,煮3、5分钟;
  • 初秋进补一碗汤——排骨萝卜汤的做法步骤:3
    3
    撇去浮沫,捞出冲干净,再放入洗净的压力锅内,加入料酒、胡椒粉、花椒粉、八角、葱段、姜片等调料;
  • 初秋进补一碗汤——排骨萝卜汤的做法步骤:4
    4
    加入适量清水;
  • 初秋进补一碗汤——排骨萝卜汤的做法步骤:5
    5
    盖上锅盖旋紧,大火烧开,听到“嗤嗤”声后转小火煮20分钟后关火
  • 初秋进补一碗汤——排骨萝卜汤的做法步骤:6
    6
    几分钟后等压力锅气嗤完,开盖加盐调味,撒香菜末。
来自 美食天下 金山茶 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 汤类   汤羹   老人   春季食谱   秋季食谱   冬季食谱   宴客菜   晚餐  

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