“虽然我是南方人，但很喜欢北方的吃法，喜欢吃馒头，喜欢做点肉酱，夹着馒头、拌着面条，特别美味特别香。”

主料

• 杏鲍菇 1根
• 香菇 6个
• 肉末 100克
• 胡萝卜 50克

辅料

• 油 适量
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 甜面酱 适量
• 拌饭酱 适量
• 生姜 适量
• 葱 适量
• 豆豉 适量