客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
香炸鸡叉的做法

  1张图片

市场卖的炸鸡架又贵又不卫生,那油从来就没见换过,自从上次买过之后就再也不想买来吃了。现在又有点怀念那酥酥脆脆的口感,于是,自己动手,尝试着做了一下,还不错哈,感觉比买的还好吃。^_-

食材明细

主料
辅料
  • 香酥炸鸡粉 适量

香炸鸡叉的做法步骤

  • 香炸鸡叉的做法步骤:1
    1
    鸡叉去除气管和鸡油,洗净沥干水分
  • 香炸鸡叉的做法步骤:2
    2
    加入炸鸡粉
  • 香炸鸡叉的做法步骤:3
    3
    加入一个鸡蛋拌匀,腌制几个小时,使之入味
  • 香炸鸡叉的做法步骤:4
    4
    碗内加入适量炸鸡粉
  • 香炸鸡叉的做法步骤:5
    5
    把腌制好的鸡叉放入炸鸡粉内,裹匀
  • 香炸鸡叉的做法步骤:6
    6
    锅内放油烧热,下入裹好炸鸡粉的鸡叉,炸至金黄即可
  • 香炸鸡叉的做法步骤:7
    7
    成品图
  • 香炸鸡叉的做法步骤:8
    8
    再来一个特写,香气四溢
  • 香炸鸡叉的做法步骤:9
    9
    香喷喷的,不多说了,开吃

小窍门

鸡叉入油锅后要小火慢炸,否则一会儿就糊了。腌制的时候要每隔一段时间翻动拌匀,方便入味。
来自 美食天下 乔拉 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃   家常菜   午餐   学生  

你可能还喜欢

更多