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五彩凉拌菜的做法

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我做菜喜欢随兴而起,这个五彩凉拌菜也是一时兴起做的。非常下饭,白饭配上一碗这种凉拌菜,也非常好吃。

食材明细

主料
  • 青笋丝 50g
  • 洋葱丝 50g
  • 木耳 50g
  • 青笋叶 50g
辅料

五彩凉拌菜的做法步骤

  • 五彩凉拌菜的做法步骤:1
    1
    木耳洗净用开水煮一道,冷却。
  • 五彩凉拌菜的做法步骤:2
    2
    青笋切丝
  • 五彩凉拌菜的做法步骤:3
    3
    洋葱切丝
  • 五彩凉拌菜的做法步骤:4
    4
    香菜切碎
  • 五彩凉拌菜的做法步骤:5
    5
    青笋叶切碎,用少量盐淹渍出水以后,沥去水份。
  • 五彩凉拌菜的做法步骤:6
    6
    所有材料装盘。
  • 五彩凉拌菜的做法步骤:7
    7
    所有佐料。
  • 五彩凉拌菜的做法步骤:8
    8
    放上所有佐料拌匀。
  • 五彩凉拌菜的做法步骤:9
    9
    成品。

小窍门

1、醋我用的是梅子醋,不是很酸,添加了一点酸醋。
来自 美食天下 昆明陈陈 的作品
使用的厨具:其他
所属分类: 凉菜   家常菜  

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