菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 烘焙儿童蛋糕下午茶纸杯蛋糕快餐

酥粒蛋糕

酥粒蛋糕的做法

1张图片

“如果你曾经被戚风蛋糕气过几次还未成功的，不如暂时换下目标，试试这款外表并不看出它的不同处，和普通的纸杯蛋糕类似，但它却有着蛋糕的松软，表面又有酥脆的香甜的酥粒蛋糕，喜欢的就是这个味道！（使用长帝电烤箱CKTF-30GS)”

食材明细

主料

低筋面粉 100g
鸡蛋 2个
黄油 30g
柠檬汁 5g
白糖 80g
牛奶 20g
玉米油 50g
朗姆酒 5g

辅料

甜味口味
烘焙工艺
一小时耗时
普通难度

酥粒蛋糕的做法步骤

1
首先将酥粒材料里的将白糖，面粉，黄油混合用手搓成颗粒状，放冰箱冷藏备用
2
制作蛋糕糊部分：将白糖，鸡蛋倒入盆中，用手动打蛋器打到糖溶化
3
加入牛奶，玉米油，黄油搅拌均匀
4
再加入过筛好的低筋面粉拌均匀
5
最后加入柠檬汁，朗姆酒拌均匀
6
将面糊装入裱花袋挤入纸杯或模具中，（8分满）
7
在面糊面上撒上酥粒
8
放入预热好的烤箱烘烤，上火180度，下火150度烤20分钟即可
9
出炉了，闻到香味了没

来自美食天下吾爱烘焙的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：烘焙儿童蛋糕下午茶纸杯蛋糕快餐

酥粒蛋糕的更多做法

你可能还喜欢

更多

烘焙儿童蛋糕