菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 私房菜

滋味十足的剁椒鱼头

滋味十足的剁椒鱼头的做法

2张图片

“用自制的剁椒做的剁椒鱼头简单，好吃，还营养健康。。。。。自制剁椒http://home.meishichina.com/space-425123-do-blognewfile-id-242650.html”

食材明细

主料

鱼头 1个
剁椒适量

辅料

葱适量
姜适量
生抽适量
料酒适量
花生油 适量

中辣口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

剁椒鱼头的做法步骤

1
鱼头清洗干净。
2
把鱼头从中间剁开。
3
用料酒和生抽搓匀。
4
加上生姜，大葱腌一会。
5
把剁椒均匀的铺在鱼头上。
6
蒸锅放水烧开，放上鱼头蒸10分钟。
7
把花生油烧热，泼到剁椒上面，撒上葱末。
8
简单的剁椒鱼头开吃。。。。。

小窍门

蒸鱼一定开锅放鱼，不然蒸出的鱼口感不好。

来自美食天下雪峰儿的作品

使用的厨具：蒸锅、炒锅

所属分类：私房菜

剁椒鱼头的更多做法

你可能还喜欢

更多

私房菜