“爱吃面，偶尔会在小吃摊上吃一次油泼面，也常常在家自己做。油泼面挺简单，理论上讲无论用哪种面都可以做，但比较下来，还是圆面比较好吃，尤其是自己做的面更好吃，眼看着面粉变成变条，那感觉真是好极了！
最近入手了面条机，我妈说，吃了这个面，就再也不想吃某某面了。
咱们今天就来做一份油泼面吧。”

主料

• 面粉 400克
• 水 180克
• 菜心 适量
• 韭菜 一小把

辅料

• 盐 5克
• 生抽 10克
• 辣椒油 适量
• 烹调油 适量
• 糖 5克