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豆沙一口酥

豆沙一口酥的做法

8张图片

“很喜欢这款点心讨巧的造型，细细的，中间还夹有一点豆沙，真是麻雀虽小五脏俱全，点心虽小但是口感层次也挺丰富啊！”

食材明细

主料

黄油 50g
糖粉 50g
鸡蛋 1个

辅料

甜味口味
烘焙工艺
一小时耗时
普通难度

豆沙一口酥的做法步骤

1
黄油加入糖粉室温下软化
2
用手动打蛋器混合均匀开始打发
3
慢慢分多次加入一个鸡蛋，小心不要油水分离
4
用打蛋器混合均匀
5
加入泡打粉
6
筛入低筋面粉
7
拌匀成一个面团
8
用擀面杖擀开成一个薄片
9
豆沙馅整理成一个柱状
10
薄片上涂上适量的鸡蛋液
11
把豆沙馅卷起来到中间
12
揉成细长的小条
13
上面可以撒上芝麻，切成小段，烤箱里中层180度上下火20分钟即可！

来自美食天下恬萝姑娘的作品

使用的厨具：电烤箱

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