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金针菇培根卷的做法

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很简单的一道菜,但是味道确非常好。我中途还刷了几遍酱料,为了更有风味和颜色更好看,如果你觉得很麻烦的话,直接翻面的时候撒点孜然粉或者直接什么都不加烤完吃也是可以的,看个人口味啦。

食材明细

主料
辅料

金针菇培根卷的做法步骤

  • 金针菇培根卷的做法步骤:1
    1
    金针菇洗净分成大小合适的一簇簇的。我买了两小包金针菇,配了八条培根(就是十六个卷)
  • 金针菇培根卷的做法步骤:2
    2
    一般培根都比较长,切一半就够用了。
  • 金针菇培根卷的做法步骤:3
    3
    然后把金针菇放用培根卷起来,找一根牙签固定。至于卷多少金针菇按照个喜好来。放在烤盘上,如果你的金针菇不够肥,请事先在锡箔纸上抹一层薄油
  • 金针菇培根卷的做法步骤:4
    4
    我还加了点这种BBQ撒在肉上的烧烤粉。没有的话keyibujia
  • 金针菇培根卷的做法步骤:5
    5
    我还加了点这种BBQ撒在肉上的烧烤粉。没有的话可以不加
  • 金针菇培根卷的做法步骤:6
    6
    烤箱200度烘烤十分钟之后拿出来,由于国外的培根很肥,所以基本不用翻面。然后刷上刚才的调料再烤3分钟。取出、刷酱料、再烘烤三分钟。
  • 金针菇培根卷的做法步骤:7
    7
    另外准备个干净的小碗,倒入2-3勺蜂蜜,稍微加一点点水稀释下,把培根拿出来刷一层蜂蜜。然后进烤箱烘烤3分钟。之后出炉颜色就很漂亮了。吃的时候可以撒上点欧芹碎。

小窍门

国外的培根比国内培根肥肉部分多很多,所以基本不用翻面,如果你用的培根肥肉比较少,就在烤制10分钟的时候翻面继续烤。然后再刷酱料。
来自 美食天下 大N的厨房 的作品
使用的厨具:电烤箱
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