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酥香可口的曲奇

黄豆豆的一家

酥香可口的曲奇的做法

1张图片

“曲奇饼干的香和酥很难让人抗拒，而且是越吃越想吃，隔段时间不吃，就会特别想念，周末带孩子外出玩都会备点零食，这款曲奇就是最好的选择。”

食材明细

主料

辅料

糖粉 45g

奶香口味
烘焙工艺
三刻钟耗时
普通难度

曲奇的做法步骤

1
黄油常温下软化，用打蛋器打发，分次加糖粉和细砂糖打发至黄油变得更加顺滑
2
筛入低筋面粉和香草粉，用刮刀搅拌至没有干粉
3
将鸡蛋液和牛奶混合均匀，然后分次加入上述步骤中，每加一次，都需要搅拌均匀
4
等面糊与牛奶和鸡蛋液全部混合均匀后，装入裱花袋
5
双手握住裱花袋，将面糊均匀挤在铺好锡纸的烤盘上
6
烤箱170度，上下火，预热10分钟后，将烤盘放入烤箱中层烤12分钟左右即可

小窍门

1、黄油提前室温软化
2、牛奶和蛋液的混合物分次加入，防止黄油和混合物分离
3、挤之前，可以用用手唔一会裱花袋，让面糊更软，易挤出花形
4、烤箱的温度和时间根据自家烤箱灵活调整

来自美食天下黄豆豆的一家的作品

使用的厨具：电烤箱

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