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炖豆角

又又鱼妞儿

炖豆角的做法

1张图片

食材明细

主料

豆角一小盆
猪肉一块

辅料

盐三小勺
鸡精少许
酱油少许
料酒适量
葱花适量
蒜末适量
十三香 少许

咸鲜口味
炖工艺
三刻钟耗时
普通难度

炖豆角的做法步骤

1
食材准备。豆角洗净。掰成小段。猪肉是有肥有瘦的。
2
猪肉肥瘦切片分开放。葱花。蒜片
3
油热先下肥肉。煸炒
4
肥肉靠的差不多了放入瘦肉煸炒
5
少许十三香
6
葱蒜
7
料酒
8
酱油
9
调料依次放入后。煸炒一会。把豆角放入锅中
10
多炒一会。把豆角的颜色都炒到变的翠绿
11
加入水。
12
淹没豆角
13
炖十分钟左右。中火。随时看锅别胡了
14
炖的豆角变软。颜色变深。加三小勺盐。看个人口味轻重
15
盖盖子。在吨五分钟
16
随时看锅。因为汤已经变少了。用铲子戳一下豆角能轻松断开。证明熟了
17
加适量鸡精。翻炒收汤后就可以出锅了
18
怎么样有没有食欲啊
19
这是今晚我和小强的晚饭。搭配米饭。全部消灭。嘿嘿

小窍门

豆角一定要炖熟了。怕不熟多点汤。用铲子试试

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使用的厨具：炒锅

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