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南瓜奶油糊的做法

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每次去西餐厅,有南瓜奶油糊必点,南瓜奶油糊是很多人都十分喜爱的一道甜汤,浓浓的南瓜香味,入口轻轻的甜,淡淡的奶油味道。一口奶油南瓜汤,像极了初恋的味道,没有华丽的感觉,轻轻的、淡淡的,如沐春风般的清爽。而且又是一个解决淡奶油的好方法,暖暖的午后,来碗南瓜奶油糊,是一款很不错的下午茶哦!

食材明细

主料
辅料

南瓜奶油糊的做法步骤

  • 南瓜奶油糊的做法步骤:1
    1
    准备主料
  • 南瓜奶油糊的做法步骤:2
    2
    南瓜去皮,切薄片
  • 南瓜奶油糊的做法步骤:3
    3
    放入高压锅上蒸
  • 南瓜奶油糊的做法步骤:4
    4
    等听到嗤嗤声音后,开中小火,继续煮6分钟即可
  • 南瓜奶油糊的做法步骤:5
    5
    等自然冷却后,把蒸熟的南瓜放入滤网里擦
  • 南瓜奶油糊的做法步骤:6
    6
    就成了细腻的南瓜糊(也可用料理机)
  • 南瓜奶油糊的做法步骤:7
    7
    锅中放入凉开水,绵白糖煮开,一边煮一边搅拌
  • 南瓜奶油糊的做法步骤:8
    8
    煮开后放入南瓜糊,无需煮开
  • 南瓜奶油糊的做法步骤:9
    9
    放入淡奶油,搅拌均匀即可

小窍门

没有淡奶油不放也可以,把凉开水换成牛奶即可
来自 美食天下 白~雾 的作品
使用的厨具:高压锅
所属分类: 汤类   常见菜式   汤羹   儿童   早餐  

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