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比肉好吃

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比肉好吃的做法

  2张图片

食材明细

主料
  • 嫩长茄子 3-5个
辅料

比肉好吃的做法步骤

  • 1
    将蒜剁成茸；茄子洗净切成长条。
  • 2
    炒锅内放油烧热，倒入蒜蓉炒香，加盐、味精、糖、少许水搅匀。
  • 3
    蒸盘上摆好茄子条，将炒好的蒜蓉汤汁浇上去，再放入蒸笼蒸五分钟左右。
  • 4
    取出蒸盘后，淋上香油即可。
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使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类： 热菜  

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