您的位置：美食天下 > 菜谱 > 下饭菜自制食材

自制披萨酱

1张图片

“披萨是否好吃，很大程度和披萨酱有关。外面买的东西有添加，不放心；只用番茄酱，味道又不对，今天介绍简单的自制披萨酱，味道正宗，简单放心。”

主料

辅料

1
将大蒜剥皮，切成小粒，尽量切的小一些。
2
洋葱切成小粒。
3
西红柿去皮，切成小块。（忘记照相了）
4
锅中加入黄油，小火融化。一定小火。火大了，黄油会变黑，焦了。
5
倒入蒜粒和洋葱粒，翻炒，直到炒出香味，材料变软。
6
倒入切成小块的西红柿，继续翻炒。加入适量的盐，糖，翻炒。如果西红柿出现汤汁，需要继续加热，直到西红柿软烂，成酱，汤汁很少的时候，关火，加入适量黑胡椒粉，搅拌。出锅
7
炒好的酱。放在密封的罐子里，放冰箱冷藏，一周没有问题。吃的时候涂在披萨饼上，然后再在披萨上放各种馅料。