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用爱心搭建一栋房子——圣诞姜饼屋

fruitknife007
用爱心搭建一栋房子——圣诞姜饼屋的做法

  2张图片

“圣诞来临，为孩子搭一栋房子。看到孩子雀跃的表情，心理很满足。
其实更高兴的是自己，一栋用饼干搭的房子，这是从小自己的梦想。每年圣诞看见烘焙店都有圣诞姜饼屋，很漂亮，一直想自己也拥有一栋，今年自己动手做一栋，满足一下自己儿时的梦想。”

食材明细

主料
辅料

圣诞姜饼屋的做法步骤

  • 用爱心搭建一栋房子——圣诞姜饼屋的做法步骤：1
    1
    将低筋面粉，可可粉过筛，放入盆中。加上软化的黄油。
  • 用爱心搭建一栋房子——圣诞姜饼屋的做法步骤：2
    2
    中等个头的鸡蛋一个，打散。
  • 用爱心搭建一栋房子——圣诞姜饼屋的做法步骤：3
    3
    将所需要的全部材料都放入盆中，水不要一次加入，要尝试的加入。
  • 用爱心搭建一栋房子——圣诞姜饼屋的做法步骤：4
    4
    揉成均匀的面团，然后放到冰箱里松弛一个小时左右。
  • 用爱心搭建一栋房子——圣诞姜饼屋的做法步骤：5
    5
    取一块面，擀成大约0.3厘米厚的饼，然后根据自己预先设计好的房子形状，用切面刀切成自己需要的形状。面皮移动会缩小。将裁好的面皮放到烤盘中，用叉子在上面扎上小眼。然后在上面刷上鸡蛋液。鸡蛋液是鸡蛋加少量的水搅拌成的。不刷夜可以，刷鸡蛋液是为了让房子更亮一些。然后让刷了鸡蛋液的面皮松弛一下。放入预热好的烤箱，170度，烤8分钟。烤的时间根据自己的饼干大小调整。
  • 用爱心搭建一栋房子——圣诞姜饼屋的做法步骤：6
    6
    将所有需要的零部件都分次烤好。放在旁边，等待饼干凉透。
  • 用爱心搭建一栋房子——圣诞姜饼屋的做法步骤：7
    7
    30克蛋白，加入250克的糖粉，然后用打蛋器搅拌均匀。均匀后加入10克的柠檬汁，在搅拌均匀。糖霜就成了。如果糖霜太厚就再加点柠檬汁，如果稀了，加入糖粉。自己掌握。做粘合剂的糖霜要稠一点。装饰的糖霜要稀一点。
  • 用爱心搭建一栋房子——圣诞姜饼屋的做法步骤：8
    8
    开始搭建房子，在大的饼干底上涂上糖霜，先盖房子的四面，然后是屋顶，然后安装门,烟囱。需要等糖霜干了以后房子才能固定住。可以用线稍微辅助一下。
  • 用爱心搭建一栋房子——圣诞姜饼屋的做法步骤：9
    9
    安装好的房子。
  • 用爱心搭建一栋房子——圣诞姜饼屋的做法步骤：10
    10
    安装好的房子。
  • 用爱心搭建一栋房子——圣诞姜饼屋的做法步骤：11
    11
    安装好的房子。
  • 用爱心搭建一栋房子——圣诞姜饼屋的做法步骤：12
    12
    将糖霜装入裱花带中，减小口，在房子上画上瓦的形状。根据自己喜欢的样子装饰一下。装上圣诞树，雪人等。圣诞树和雪人是我买的棉花糖。装饰就可以自由发挥了。
  • 用爱心搭建一栋房子——圣诞姜饼屋的做法步骤：13
    13
    再用一些糖粉从房子上面筛下来，象雪一样落在瓦上，装饰一下。
  • 用爱心搭建一栋房子——圣诞姜饼屋的做法步骤：14
    14
    基本装好的房子，有门，有窗，有烟囱，雪人，圣诞树等。窗上还有积雪。
  • 用爱心搭建一栋房子——圣诞姜饼屋的做法步骤：15
    15
    从顶部俯视。
  • 用爱心搭建一栋房子——圣诞姜饼屋的做法步骤：16
    16
    侧面
  • 用爱心搭建一栋房子——圣诞姜饼屋的做法步骤：17
    17
    后面
  • 用爱心搭建一栋房子——圣诞姜饼屋的做法步骤：18
    18
    在屋顶上筛了糖粉，完工的姜饼屋。象真的一样。装在盒子里。
  • 用爱心搭建一栋房子——圣诞姜饼屋的做法步骤：19
    19
    成品姜饼屋~~~
来自 美食天下 fruitknife007 的作品
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙   圣诞节  

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