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沙琪玛

沙琪玛的做法

1张图片

“第一次制作，味道是极好的，切好还没拍照就被朋友们分享了。”

食材明细

主料

面粉适量
鸡蛋适量
蜂蜜适量
水适量

辅料

糖适量
油适量
糖桂花 适量
椰丝适量

甜味口味
炸工艺
一小时耗时
简单难度

沙琪玛的做法步骤

1
鸡蛋、糖和面，醒发20分钟。
2
擀成薄片。
3
切成细面条。
4
切好的面条过油，炸制表面硬实，快速捞出。
5
炒锅洗净放糖，水，蜂蜜，糖桂花熬制起泡。
6
将糖浆倒入炸好的面条中，搅拌，放入容器将拌好的面条压实，撒上椰丝，待凉透切块。

来自美食天下菲儿09 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：甜品

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