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香煎土豆饼

香煎土豆饼的做法

2张图片

“这款土豆饼，主材料非常简单，只一个土豆就行。之前在薄灰女儿的早餐记录中看到，就试着做了一下，没有加面粉的土豆饼，真的非常非常的香，特别软糯，很好吃。”

食材明细

主料

土豆 1个
盐适量

辅料

油适量

咸鲜口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

香煎土豆饼的做法步骤

1
准备土豆1个。
2
将土豆洗净去皮。
3
然后切丝，尽量切得细一些，熟得快。
4
把土豆丝放入碗中，加入少许盐。
5
用筷子搅拌均匀。
6
平底锅中倒入适量油，加热。
7
倒入土豆丝，用平底勺摊平并压紧。
8
煎至金黄翻面再煎即可。

小窍门

土豆丝放入平底锅中煎的时候，不要放太多，尽量摊薄一些，否则中间很难熟。

来自美食天下七九星星的作品

使用的厨具：平底锅

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