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土豆泥沙拉的做法

  6张图片

大家圣诞节快乐!

最近真是忙昏昏,几天一点时间都挤不出来,说好了要当一个高质量的劳模的,可不能食言呢!

先来两张深夜食堂风格的照片~

话说昨天不是平安夜嘛,大半夜的被拉出去分装礼物客串了一把圣诞老人,寒~~风~~瑟~~瑟~~的给社团的新老成员们送惊喜去了(你说我当个社团副主席容易么我……么我……)回到寝室真心就是该播深夜食堂的时候了……话说这部片子是当年学习日语的时候老师推荐的,风格确实很喜欢啊大赞!

昨晚上发完礼物又饿了,回到寝室里面去就想吃点暖和的东西慰藉一下凉成一坨的胃,刚好几天前买的土豆还剩下几个,就想起了深夜食堂的土豆泥沙拉,我这个人比较懒,尤其是天冷的冻手冻脚到你都不想动手动脚的时候,于是就用了微波炉,连锅也不用翻出来(你说我成天要小心谨慎防止寝室阿姨查违章电器容易么我……么我……),好简单!

配了各种能找到的料,什么胡萝卜和包心菜是必须,加了蔓越莓葡萄干和最爱的核桃仁,大半夜的,自己把自己温暖起来!

食材明细

主料
辅料

土豆泥沙拉的做法步骤

  • 土豆泥沙拉的做法步骤:1
    1
    土豆选择比较光滑圆滚滚的,用小刷子刷洗干净
  • 土豆泥沙拉的做法步骤:2
    2
    然后直接扔进微波炉里面,高火8分钟,翻面,高火8分钟,捏一捏,高火3分钟即可
  • 土豆泥沙拉的做法步骤:3
    3
    然后小心烫手,趁热把土豆皮撕下来
  • 土豆泥沙拉的做法步骤:4
    4
    去掉皮的土豆放进一个比较大的耐热器皿里面
  • 土豆泥沙拉的做法步骤:5
    5
    用小勺子趁热把土豆压成泥
  • 土豆泥沙拉的做法步骤:6
    6
    毕竟是微波炉处理过的,土豆会比较干,加入鸡汤和食盐调味
  • 土豆泥沙拉的做法步骤:7
    7
    血糯米提前泡个半天
  • 土豆泥沙拉的做法步骤:8
    8
    然后去掉大部分水分,上锅蒸熟
  • 土豆泥沙拉的做法步骤:9
    9
    蒸熟的血糯米加进土豆泥里面去
  • 土豆泥沙拉的做法步骤:10
    10
    其余材料——包心菜、胡萝卜、蔓越莓干和葡萄干、核桃仁切碎
  • 土豆泥沙拉的做法步骤:11
    11
    然后把包心菜和胡萝卜先加进去
  • 土豆泥沙拉的做法步骤:12
    12
    搅拌均匀之后加入软质的蔓越莓干和葡萄干,加入核桃稍微拌一下即可!

小窍门

血糯米我用的是中午做好剩下的,没有的话也可以不放
来自 美食天下 恬萝姑娘 的作品
使用的厨具:微波炉
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