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蛋糕饼干的完美结合--手指饼的做法

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手指饼一般用来做提拉米苏和幕斯蛋糕的围边。我更喜欢直接吃,有戚风蛋糕的柔软,也有奶香饼干的口感。材料比蛋糕饼干的又简单许多,值得一试。家里有小朋友的更适合做。

食材明细

主料

手指饼的做法步骤

  • 蛋糕饼干的完美结合--手指饼的做法步骤:1
    1
    蛋黄加入10克白糖搅拌均匀。
  • 蛋糕饼干的完美结合--手指饼的做法步骤:2
    2
    蛋白分次加入30克白糖打发。
  • 蛋糕饼干的完美结合--手指饼的做法步骤:3
    3
    蛋白和蛋黄混合均匀。
  • 蛋糕饼干的完美结合--手指饼的做法步骤:4
    4
    加入过筛后的低粉搅拌好。
  • 蛋糕饼干的完美结合--手指饼的做法步骤:5
    5
    放入圆口花嘴的裱花袋中。
  • 蛋糕饼干的完美结合--手指饼的做法步骤:6
    6
    挤成手指形,烤箱170度预热中层20分钟。

小窍门

要想口感稍硬些克多加一些粉。
来自 美食天下 漂亮马婆 的作品
使用的厨具:电烤箱
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