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卤鸡蛋

捷赛私房菜

卤鸡蛋的做法

1张图片

“卤一锅鸡蛋配三餐，美味又安全，而且做法也很简单哦！”

食材明细

主料

鸡蛋 6个
老抽 10毫升
小茴香 10粒
辣椒 2个
水 400毫升

辅料

酱油 15毫升
大料 1瓣
桂皮 1小块
红糖 15克

其他口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度

卤鸡蛋的做法步骤

1
鸡蛋洗净放入锅内，加水启动“手动”功能，10分钟后捞出放入凉水中，剥去蛋皮；
2
处理好的鸡蛋入锅，加水和调料；
3
盖好锅盖，启动【红烧鱼】功能；
4
待烹饪功能结束后，将鸡蛋捞出即可。

小窍门

1、每隔10分钟晃一晃锅，让鸡蛋均匀上色。

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