“曾经流行于闽南的宴席菜，非常鲜美特推荐。干贝富含多种营养成分干贝具有滋阴补肾、治疗头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚弱等症，常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身。据记载，干贝还具有抗癌、软化血管、防止动脉硬化等功效”

主料

• 干贝 半斤
• 鲜虾 八只
• 红萝卜 一个
• 白萝卜 一个
• 罗汉笋 一包
• 素螺肉 一包

辅料

• 味精 少许
• 盐 少许
• 香菜 2根
• 姜 三片