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葱香花卷送给你的做法

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朋友们,新年近了,葱香花卷不仅养胃,还是好兆头。高高觉得面食是相通的,做了花卷,就能做一个面食系列,馒头、发面饼、豆沙包、小笼包都不在话下了,那么,我们开始吧。

食材明细

主料
辅料

葱香花卷的做法步骤

  • 葱香花卷送给你的做法步骤:1
    1
    酵母用温水溶解倒入到面粉中,加泡打粉,放少许油,加适量水,少许盐。
  • 葱香花卷送给你的做法步骤:2
    2
    揉成光滑面团
  • 葱香花卷送给你的做法步骤:3
    3
    将面团最好是放在有盖子的容器或用保鲜膜包好,温暖点的地方,等面团长到1.5倍大。
  • 葱香花卷送给你的做法步骤:4
    4
    取出发酵好的面团,擀成1CM左右厚的长方形,然后涂少量油和适量葱花。
  • 葱香花卷送给你的做法步骤:5
    5
    然后按长的方向将长方从两边折起,形成叠被子的形式,接下来用刀将其切成小段,然后每两份一组(一份也可以),其实,只要你喜欢,这里的造型随你发挥了。
  • 葱香花卷送给你的做法步骤:6
    6
    用筷子从中间压好
  • 葱香花卷送给你的做法步骤:7
    7
    向两端卷起,形成花卷。
  • 葱香花卷送给你的做法步骤:8
    8
    放置5分钟左右,然后上沸水锅蒸12分钟左右即可。
  • 葱香花卷送给你的做法步骤:9
    9
    完成了

小窍门

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来自 美食天下 高高小厨 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食   家常菜   孕妇   婴儿   儿童   老人   早餐   馒头花卷   晚餐  

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