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巧克力慕斯蛋糕

尖角小荷
巧克力慕斯蛋糕的做法

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食材明细

主料
辅料

巧克力慕斯蛋糕的做法步骤

  • 巧克力慕斯蛋糕的做法步骤：1
    1
    先烤1个6寸戚风蛋糕
  • 巧克力慕斯蛋糕的做法步骤：2
    2
    从中间剖开，切去多余的边缘
  • 巧克力慕斯蛋糕的做法步骤：3
    3
    酸奶倒入碗中加入吉利丁粉
  • 巧克力慕斯蛋糕的做法步骤：4
    4
    隔热水搅拌匀放凉备用
  • 巧克力慕斯蛋糕的做法步骤：5
    5
    淡奶油倒入盆中，加入白糖
  • 巧克力慕斯蛋糕的做法步骤：6
    6
    隔冰打至6、7分发
  • 巧克力慕斯蛋糕的做法步骤：7
    7
    倒入酸奶吉利丁溶液
  • 巧克力慕斯蛋糕的做法步骤：8
    8
    倒入可可粉搅拌匀，巧克力慕斯液就做好了
  • 巧克力慕斯蛋糕的做法步骤：9
    9
    把蛋糕中的一片铺在模具底下，倒入巧克力慕斯液，放入冰箱冷藏4小时以上
  • 巧克力慕斯蛋糕的做法步骤：10
    10
    脱模
  • 巧克力慕斯蛋糕的做法步骤：11
    11
    开吃
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使用的厨具：模具锅、打蛋器
所属分类： 烘焙   儿童   蛋糕   下午茶  

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