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花卷的做法

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食材明细

主料
辅料

花卷的做法步骤

  • 花卷的做法步骤:1
    1
    将面粉,牛奶,酵母放入一个大碗中。
  • 花卷的做法步骤:2
    2
    搅拌成絮状。
  • 花卷的做法步骤:3
    3
    揉成均匀光滑面团。
  • 花卷的做法步骤:4
    4
    包上保鲜膜,在温暖的地方发酵至两倍大。
  • 花卷的做法步骤:5
    5
    发酵的时候将葱和火腿肠切成小丁。
  • 花卷的做法步骤:6
    6
    面团发酵好后,揉匀排出气,擀成薄面皮。
  • 花卷的做法步骤:7
    7
    在面皮上刷上一层油,撒上盐,胡椒粉,葱花,火腿丁。
  • 花卷的做法步骤:8
    8
    将面皮卷起。
  • 花卷的做法步骤:9
    9
    切成6段。
  • 花卷的做法步骤:10
    10
    将两段叠在一起,开口朝中间,压紧。
  • 花卷的做法步骤:11
    11
    在锅中倒入水,放上蒸架和做好的花卷,盖上锅盖,再发酵15分钟后,大火煮开,转小火蒸15分钟,关火再焖15分钟即可。
来自 美食天下 zeychou 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食   家常菜   儿童   早餐   馒头花卷   晚餐  

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