菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 面条老人宴客菜晚餐

牛肉菠菜面

牛肉菠菜面的做法

7张图片

“菠菜打汁做成的菠菜面条。口感劲道营养丰富。”

食材明细

主料

菠菜 200g
面粉 300g
牛肉 80g
鸡蛋一个

辅料

葱 15g
姜 5g
酱油 5ml
美极鲜 15ml
醋 5ml
蚝油 5ml
胡椒粉 2g

咸鲜口味
煮工艺
一小时耗时
高级难度

牛肉菠菜面的做法步骤

1
100g菠菜洗净焯水。
2
用料理机打成菠菜汁。
3
面粉中加入鸡蛋和菠菜汁。
4
揉成面团。
5
盖上湿笼布醒10分钟。
6
取出再肉质三光。
7
揉好的面擀成面饼。
8
切成宽一些的面条。
9
切好的面条。
10
牛肉切片。
11
放入碗中加入葱姜、酱油、美极鲜、蚝油和胡椒粉。
12
拌匀腌制10分钟。
13
锅中将面条煮至8成熟。
14
加入洗好的菠菜。
15
加入腌好的牛肉。
16
拌匀再煮30秒关火。
17
成品图。

小窍门

面团要和的硬一些。

来自美食天下爱吃de胖子的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：面条老人宴客菜晚餐

牛肉菠菜面的更多做法

你可能还喜欢

更多

面条老人宴客菜