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五花肉白莲花

五花肉白莲花的做法

2张图片

“五花肉白莲花，其实就是五花肉炒包菜.
这也是我家的一道家常菜。”

食材明细

主料

五花肉 100g
包菜 180g
大蒜两瓣

辅料

盐适量
酱油适量
花生油 适量
丘比沙拉汁焙煎芝麻口味 适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

五花肉白莲花的做法步骤

1
备好食材。
2
五花肉清洗干净焯水（我不喜欢带皮的，便把肉皮去了），再冲洗干净放冰箱里冷冻。
3
五花肉表面有些硬时从冰箱拿出，切成薄片。并拍大蒜两瓣备用。
4
包菜切成小块，清洗干净。
5
热锅下油，把大蒜和五花肉放进煎熟(并加适量盐)。煎熟后盛起备用。
6
接着把包菜放进锅里大火翻炒。如太干，中途可加少量水。
7
包菜炒熟后把炒好的五花肉加入,并放些盐，酱油，淋上适量丘比沙拉汁焙煎芝麻口味调味便可。

小窍门

1.五花肉想要切得薄，最好焯水后放冰箱冷冻至表面有些硬再切。

来自美食天下 BeiBei_Mom 的作品

使用的厨具：炒锅

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