客户端

下载客户端
把百万菜谱存到手机
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
沙参玉竹煲鸭汤的做法

  3张图片

鸭肉性凉,适用于体内有热、上火的人食用;发低热、体质虚弱、食欲不振、大便干燥和水肿的人,食之更佳。同时适宜营养不良,产后病后体虚、盗汗、遗精、妇女月经少、咽干口渴者食用;还适宜癌症患者及放疗化疗后,糖尿病,肝硬化腹水,肺结核,慢性肾炎浮肿者食用,沙参养阴清热;润肺化痰;益胃生津。主阴虚久咳;痨嗽痰血;燥咳痰少;虚热喉痹;津伤口渴。玉竹具养阴、润燥、清热、生津、止咳等功效。用作滋补药品,主治热病伤阴、虚热燥咳、心脏病、糖尿病、结核病等症,并可作高级滋补食品、佳肴和饮料,具有保健作用,禁忌:身体虚寒者禁食

食材明细

主料
辅料

沙参玉竹煲鸭汤的做法步骤

  • 沙参玉竹煲鸭汤的做法步骤:1
    1
    所有原料和药材如图,洗净
  • 沙参玉竹煲鸭汤的做法步骤:2
    2
    鸭肉斩小块,瘦肉切方块,再用水冲洗一下
  • 沙参玉竹煲鸭汤的做法步骤:3
    3
    除盐和枸杞以外的所有材料入锅,加足量清水,不要盖盖大火煲开
  • 沙参玉竹煲鸭汤的做法步骤:4
    4
    撇净浮沫后,关小火盖盖煲3小时,我是倒进电炖紫砂锅里煲的汤,定时3小时
  • 沙参玉竹煲鸭汤的做法步骤:5
    5
    3小时后加盐调味,下枸杞,大火煮开5到10分钟至汤色变白关火
  • 沙参玉竹煲鸭汤的做法步骤:6
    6
    煲好的鸭汤,最后大火煮开可以使汤的味道更佳浓烈,想喝清汤的省略最后一步
  • 沙参玉竹煲鸭汤的做法步骤:7
    7
    开始享用吧
来自 美食天下 coldly 的作品
使用的厨具:电子瓦煲、汤锅
所属分类: 汤类   家常菜   常见菜式   汤羹   老人   冬季食谱   午餐  

你可能还喜欢

更多

热门推荐

更多