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炖酸菜

炖酸菜的做法

3张图片

“这是一道东北的特色菜，热气腾腾的一碗炖菜，非常适合冬天品味。”

食材明细

主料

酸菜丝 500克
煮熟五花肉 100克

辅料

油适量
盐适量
葱适量

原味口味
炖工艺
十分钟耗时
简单难度

炖酸菜的做法步骤

1
把酸菜丝洗净，攥干水分备用。
2
把熟五花肉切片。
3
热油，炒香葱花，放入酸菜丝煸炒均匀。
4
加适量清水烧开，加盐调味，放入五花肉，炖5分钟即可关火。
5
出锅盛入碗中，撒少许香菜末点缀即成。

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使用的厨具：炒锅

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