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花生桃酥

花生桃酥的做法

1张图片

食材明细

主料

低筋面粉 130克

辅料

花生 50克
白砂糖 50克
鸡蛋液 35克
玉米油 65克
泡打粉 4/1匙
苏打粉 4/1匙
盐 4/1
黑芝麻 适量

甜味口味
烤工艺
廿分钟耗时
普通难度

花生桃酥的做法步骤

1
花生入烤箱180°6分钟
2
把花生去皮敲碎
3
65克面粉入烤箱170°15分钟
4
把烤好的面粉加入未烤的面粉混合均匀放入盐
5
放入小苏打
6
放入泡打粉
7
另取一个碗倒入35克鸡蛋液，剩下的鸡蛋液刷桃酥表面用
8
放糖
9
放入玉米油
10
搅拌均匀
11
筛入面粉
12
筛好的面粉
13
倒入花生碎
14
和成面团
15
把面团分成15份，把烤盘铺上油纸，轻轻一压桃酥的裂纹就出现了
16
刷鸡蛋液
17
点缀点黑芝麻
18
烤箱180°15分钟就可以出炉了
19
烤好的桃酥

小窍门

桃酥要放凉才酥脆哦！

来自美食天下刘家琳琳的作品

使用的厨具：电烤箱

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