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轻舞飞扬---至尊披萨的做法

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食材明细

主料

至尊披萨的做法步骤

  • 轻舞飞扬---至尊披萨的做法步骤:1
    1
    所有材料称量好,除黄油外倒入面包机内筒。
  • 轻舞飞扬---至尊披萨的做法步骤:2
    2
    选择发面工作档和面。
  • 轻舞飞扬---至尊披萨的做法步骤:3
    3
    20分钟后,将黄油放入,继续执行完揉面。
  • 轻舞飞扬---至尊披萨的做法步骤:4
    4
    揉至面团表面光滑,发酵至原来的2倍大。
  • 轻舞飞扬---至尊披萨的做法步骤:5
    5
    取出面团挤压排除大气泡,将面团一分为二,滚圆,进行15分钟中间发酵。
  • 轻舞飞扬---至尊披萨的做法步骤:6
    6
    烤盘刷上薄薄的橄榄油;取其中一份面团擀成均匀的圆形,铺入披萨盘中,用大拇指将面皮四周捻一下,使四周平整贴和;用叉子在饼坯上均匀扎出小眼。
  • 轻舞飞扬---至尊披萨的做法步骤:7
    7
    豌豆、玉米粒入沸水锅中煮熟捞出沥干水。
  • 轻舞飞扬---至尊披萨的做法步骤:8
    8
    鲜虾去壳背部切开取出虾线,入沸水锅中汆烫至变色捞出沥干。
  • 轻舞飞扬---至尊披萨的做法步骤:9
    9
    培根切成小方片,脆皮肠切片,奶酪刨成丝备用。
  • 轻舞飞扬---至尊披萨的做法步骤:10
    10
    饼坯放入200度的烤箱,烤5分钟取出。
  • 轻舞飞扬---至尊披萨的做法步骤:11
    11
    将烤好的面皮上刷上披萨酱,码上培根片。
  • 轻舞飞扬---至尊披萨的做法步骤:12
    12
    撒少许豌豆、玉米粒,铺上脆皮肠,撒上一层奶酪丝。
  • 轻舞飞扬---至尊披萨的做法步骤:13
    13
    将虾仁摆好,继续洒一层豌豆、玉米粒、马苏里拉奶酪。
  • 轻舞飞扬---至尊披萨的做法步骤:14
    14
    最后点缀上木鱼花。
  • 轻舞飞扬---至尊披萨的做法步骤:15
    15
    入烤箱上下火、200度、中层、20-25分钟即可。
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所属分类: 秋季食谱  

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