“猪肉脯是靖江的一大特产，是靖江人馈赠亲友的珍贵礼品，也是人们比较喜爱吃的零食之一。常看到各个超市及美食节的地方都有它的出现，香甜浓郁的让人欲罢不能，从它身边经过，脚步总是迟迟不愿意移开。
在烘烤的过程中肉铺会缩水一圈，这是属于正常现象”

主料

• 瘦猪肉 250g
• 生抽 10g
• 料酒 8g
• 鱼露 20g
• 蜂蜜 15g
• 白砂糖 20g
• 盐 2g
• 黑胡椒 适量
• 白芝麻 适量