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不忍心不做的萌美食-----小鸡烧果子的做法

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因为太可爱了,真的舍不得不做,更何况做起来还挺简单。
烧果子一般是用的豆沙馅,我改成了紫薯馅,不仅更方便,口感好,也感觉更健康呢。
烧果子很早就看到过了,一直没做,以前一直想,一定是好看但不好吃的,没想到做了后,才发现口感还挺好的,这么可爱又美味,一定要试试哦。

食材明细

主料
辅料

小鸡烧果子的做法步骤

  • 不忍心不做的萌美食-----小鸡烧果子的做法步骤:1
    1
    紫薯洗净后上锅蒸20分钟,去皮,切小块,可以加一点炼乳和牛奶。
  • 不忍心不做的萌美食-----小鸡烧果子的做法步骤:2
    2
    压成紫薯泥。
  • 不忍心不做的萌美食-----小鸡烧果子的做法步骤:3
    3
    炼乳加入蛋黄。
  • 不忍心不做的萌美食-----小鸡烧果子的做法步骤:4
    4
    拌匀。
  • 不忍心不做的萌美食-----小鸡烧果子的做法步骤:5
    5
    将泡打粉和低粉混合过筛。
  • 不忍心不做的萌美食-----小鸡烧果子的做法步骤:6
    6
    拌匀,蒙上保鲜膜,入冰箱冷藏半个小时。
  • 不忍心不做的萌美食-----小鸡烧果子的做法步骤:7
    7
    冷藏好的面团取出来,取一份,揉圆,再压扁,包入一份紫薯馅。
  • 不忍心不做的萌美食-----小鸡烧果子的做法步骤:8
    8
    包好收口,再整理成小鸡的样子,在小鸡的嘴部用蛋黄点一下,入预热好的烤箱烘焙。

小窍门

原料:炼乳99克蛋黄12克低粉99克泡打粉2.5克紫薯馅250克左右巧克力少量
烘焙:烤箱中层170度15-20分钟
1、 最后用巧克力画上小鸡的眼睛和翅膀即可。
2、 紫薯泥不加炼乳和牛奶也可以。
来自 美食天下 sunshinewinnie 的作品
使用的厨具:电烤箱、蒸锅
所属分类: 烘焙   儿童   下午茶  

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