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小鸡烧果子

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“萌萌的小鸡烧果子，一道属于人见人爱，花见花开的小甜品，分享给大家，让我们一起享受美食带来的那份快乐！”

食材明细

主料

辅料

甜味口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

小鸡烧果子的做法步骤

1
准备食材：低筋面粉：100g、炼乳：100g、蛋黄：1个、豆沙：90g、无铝泡打粉：2g，食用色素：适量
2
将蛋黄和炼乳搅拌均匀。
3
将面粉和泡打粉筛入到刚刚搅拌好的蛋黄炼乳混合液中。
4
搅拌均匀。
5
和成面团。用保鲜膜包好放入冰箱冷藏至少30分钟。
6
将豆沙馅分成9等份。
7
经过冷藏后的面团变得非常容易造型。将其搓成长条，分成9等份的面剂。
8
将一个面剂按成中央厚四周薄的面片,将豆沙馅放在面片的中央。
9
收拢面片，将馅料包住。
10
在胚子上用虎口搓出小鸡的头部。
11
再捏出小嘴的形状。
12
烤箱上下160度预热，将所有果子胚子都做好。
13
放入烤箱中层，上下火160度，15分钟。您可根据自已的烤箱情况调整相应温度和时间。
14
果子顶部的颜色微微金黄就刚刚好。
15
从烤箱取出后，晾上一小会儿，当用手拿着不烫了，就用黑色食用色素笔画出小鸡的眼睛，如果您没有食用色素笔，可以用融化的黑巧克力来画。
16
用粉色食用色素笔副出小嘴和红脸蛋儿。
17
我爱我的家，弟弟爸爸妈妈，爱是不吵架常常陪我玩耍。
18
我爱我的家，儿子女儿我的他，爱就是忍耐家庭所有繁杂。
19
我爱我的家，儿子女儿我亲爱的她，爱就是付出让家不缺乏。
20
我爱我的家，弟弟爸爸妈妈，爱是不嫉妒弟弟有啥我有啥。
21
我爱我的家，儿子女儿我的他，爱就是感谢不记任何代价。
22
我爱我的家，儿子女儿我亲爱的她，爱就是珍惜时光和年华。
23
让爱天天住你家，让爱天天住我家。
24
不分日夜秋冬春夏，全心全意爱我们的家。
25
让爱天天住你家，让爱天天住我家。
26
充满快乐拥有平安，让爱永远住我们的家。

小窍门

1.刚刚和好的面团会非常黏，不用担心，只要将面团包在保鲜膜里放入冰箱冷藏30分钟以上，再拿出来，你就会豁然开朗了。
2.烧果子可以做出任意你喜欢的造型。
3.造型时，如果有粘手的情况，可在手上沾少许面粉。

来自美食天下 twinsliuliu 的作品

使用的厨具：电烤箱

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