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鲜味鲍鱼瘦肉汤的做法

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一道很家常的汤,味道极鲜。

食材明细

主料
辅料

鲜味鲍鱼瘦肉汤的做法步骤

  • 鲜味鲍鱼瘦肉汤的做法步骤:1
    1
    瘦肉切块用热水焯一下。
  • 鲜味鲍鱼瘦肉汤的做法步骤:2
    2
    鲍鱼去内脏去外壳
  • 鲜味鲍鱼瘦肉汤的做法步骤:3
    3
    干贝清水洗干净,用纯净水泡发(我是泡了一晚)
  • 鲜味鲍鱼瘦肉汤的做法步骤:4
    4
    腐竹泡发
  • 鲜味鲍鱼瘦肉汤的做法步骤:5
    5
    将瘦肉、鲍鱼、泡发的干贝和干贝水,腐竹,姜片一起放入盆里加8分满的纯净水,
  • 鲜味鲍鱼瘦肉汤的做法步骤:6
    6
    高压锅内加入适当的水,放一蒸帘,将准备好的汤盆放进高压锅内
  • 鲜味鲍鱼瘦肉汤的做法步骤:7
    7
    高压锅上汽开始计时15-20分钟。

小窍门

瘦肉可以用排骨代替,青菜类可以用冬瓜,山药,莲藕,最好不要用萝卜,海带味道重的菜影响汤的鲜味。
来自 美食天下 安娜蔡蔡妈 的作品
使用的厨具:高压锅
所属分类: 汤类   汤羹   老人   朋友聚餐   秋季食谱   午餐   晚餐  

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