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赤豆年糕汤的做法

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食材明细

主料
辅料

赤豆年糕汤的做法步骤

  • 赤豆年糕汤的做法步骤:1
    1
    赤豆洗净提前在清水中浸泡一夜至变软,并经常换水清洗干净,年糕洗净。
  • 赤豆年糕汤的做法步骤:2
    2
    切成两段。
  • 赤豆年糕汤的做法步骤:3
    3
    大块冰糖,也可用白砂糖。
  • 赤豆年糕汤的做法步骤:4
    4
    砂锅内放入适量的清水。
  • 赤豆年糕汤的做法步骤:5
    5
    大火烧开转小火焖煮。
  • 赤豆年糕汤的做法步骤:6
    6
    在焖煮至20分钟左右放入冰糖,(因我放入的是大块冰糖,故需提前放入,如果是白砂糖可以稍晚些时候放入。)
  • 赤豆年糕汤的做法步骤:7
    7
    焖煮至40分钟左右放入年糕。
  • 赤豆年糕汤的做法步骤:8
    8
    一起煮至年糕变酥软。
  • 赤豆年糕汤的做法步骤:9
    9
    出锅,成品。
来自 美食天下 LilyFang 的作品
使用的厨具:砂锅
所属分类: 汤类   家常菜   儿童   老人   秋季食谱   晚餐   名菜  

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