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酸奶芝士蛋糕

酸奶芝士蛋糕的做法

1张图片

“酸奶芝士蛋糕，酸甜可口，味道很不错。”

食材明细

主料

奶酪芝士 250g
糖 65g
玉米淀粉 30g

辅料

酸奶 300g
鸡蛋 1个

奶香口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

酸奶芝士蛋糕的做法步骤

1
奶油奶酪室温软化，用刮刀搅拌顺滑
2
鸡蛋搅拌均匀，我偷懒，直接在盆子里面打蛋了
3
依次加入酸奶、糖，搅拌至均匀无颗粒
4
筛入玉米淀粉，搅拌至无粉状物
5
将蛋糕糊，振动至无大气泡。模具包锡纸放入烤盘，烤盘注入热水，水浴法烘烤，170度45分钟，转200度5分钟上色。出炉放凉，冰箱冷藏后食用味道更佳。

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使用的厨具：搅拌机、电烤箱

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