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罗宋汤的做法

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今天吃炒饭想着做个什么汤喝了,看了看冰箱发现材料够做一个西餐名汤。所以决定做一个健康营养一体的美味,正常大家使用的黄油我也替换成了橄榄油,罗勒,百里香我换成了袖珍菇。一样的美味希望大家喜欢

食材明细

主料
辅料

罗宋汤的做法步骤

  • 罗宋汤的做法步骤:1
    1
    番茄也就是西红柿,西红柿也就是番茄。闽南我的家乡叫【甘啊迪】划个十字刀
  • 罗宋汤的做法步骤:2
    2
    放开水里翻滚30秒
  • 罗宋汤的做法步骤:3
    3
    捞出来撕去皮,切成小丁
  • 罗宋汤的做法步骤:4
    4
    洋葱切成细丁
  • 罗宋汤的做法步骤:5
    5
    土豆,红萝卜切滚刀
  • 罗宋汤的做法步骤:6
    6
    袖珍菇对半切了,罗勒 百里香正常都比较难买。而且味道也不是人人喜欢所以就用这个吧
  • 罗宋汤的做法步骤:7
    7
    牛肉烫一下,可以用口感好点的牛腩
  • 罗宋汤的做法步骤:8
    8
    下橄榄油爆下洋葱蒜头下番茄炒熟炒烂都可以【如果你用黄油就更香,但是热量也就高一点】
  • 罗宋汤的做法步骤:9
    9
    加四碗水香叶,放入土豆 红萝卜 牛肉炖熟
  • 罗宋汤的做法步骤:10
    10
    加少许盐调味放入袖珍菇。【如果你想颜色更红亮你就加点番茄酱】
  • 罗宋汤的做法步骤:11
    11
    最后一个不能少的调味品黑胡椒洒一点就好了

小窍门

1.后面汤浓时小心土豆黏锅
2.如是想颜色更加深就加点番茄酱
来自 美食天下 豆帝煮Man 的作品
使用的厨具:煮锅
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