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红豆圆子汤的做法

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红豆圆子汤是甜品店里的人气甜品,可口感过甜,自己在家也完全能够制作出,从豆沙到圆子全部自制,甜度自行调整。

食材明细

主料
辅料

红豆圆子汤的做法步骤

  • 红豆圆子汤的做法步骤:1
    1
    自制的红豆沙;
  • 红豆圆子汤的做法步骤:2
    2
    糯米粉、粘米粉放入盆里,慢慢的加入清水;
  • 红豆圆子汤的做法步骤:3
    3
    一直加到能揉成柔软的面团;
  • 红豆圆子汤的做法步骤:4
    4
    切下一块面团,放进已烧开水的小锅里,煮至浮在水面上;
  • 红豆圆子汤的做法步骤:5
    5
    捞出小面团,放在揉好的糯米团上;
  • 红豆圆子汤的做法步骤:6
    6
    趁热使劲揉,揉成非常柔软光滑的面团;
  • 红豆圆子汤的做法步骤:7
    7
    搓成长条;
  • 红豆圆子汤的做法步骤:8
    8
    切成小块,并搓成小圆子;
  • 红豆圆子汤的做法步骤:9
    9
    小圆子吃不完可放冰箱冷冻保存;
  • 红豆圆子汤的做法步骤:10
    10
    小锅里放入牛奶、淡奶油,放入红豆沙;
  • 红豆圆子汤的做法步骤:11
    11
    搅拌均匀,放入适量的糖调味,烧开待用;
  • 红豆圆子汤的做法步骤:12
    12
    小圆子入已烧开水的小锅里,煮至浮在水面;
  • 红豆圆子汤的做法步骤:13
    13
    先盛出红豆汤,再放入小圆子,OK开喝啦。

小窍门

糯米面团先煮一块,成品的小圆子非常软糯,红豆沙可根据自己的喜好增减。
来自 美食天下 悠哈厨房 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 甜品   家常菜   儿童   朋友聚餐   秋季食谱   晚餐   贫血   养血  

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