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可可曲奇

风清云淡的小雪

可可曲奇的做法

1张图片

“特别喜欢法芙娜可可粉给西饼带来的美味浓香，真心是难舍那浓香一滴。”

食材明细

主料

奶香口味
烘焙工艺
一小时耗时
普通难度

可可曲奇的做法步骤

1
将低粉和可可粉混合过筛备用。
2
充分软化的黄油和糖粉用刮刀翻拌均匀。
3
电动打蛋器将黄油打发至膨松状态。
4
少量多次加入淡奶油，用电动打蛋器继续打发。
5
将混合好的面粉过筛至打发的黄油中。
6
将面糊将入裱花袋。
7
将曲奇挤出在烤盘中。
8
送入预热好180度的烤箱中，上下火中层，烤大约15分钟即可。

小窍门

小贴士：挤好花曲奇放入冰箱冷藏20分钟，再送入烤箱烤，这样烤出来的曲奇花纹清晰。

来自美食天下风清云淡的小雪的作品

使用的厨具：电烤箱

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