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红豆土司

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红豆土司的做法

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食材明细

主料
辅料

红豆土司的做法步骤

  • 红豆土司的做法步骤：1
    1
    准备材料
  • 红豆土司的做法步骤：2
    2
    牛奶、白糖、鸡蛋混合倒入搅拌桶，搅拌均匀
  • 红豆土司的做法步骤：3
    3
    加入高筋面粉、酵母，面粉完全吸收水份后揉成面团
  • 红豆土司的做法步骤：4
    4
    揉至面团表面光滑不粘手时，加入软化的黄油，再揉至面团表面光滑，能拉出手套膜为止
  • 红豆土司的做法步骤：5
    5
    揉好的面团静置15分钟后，将面团分割5份100克的小面团，滚圆
  • 红豆土司的做法步骤：6
    6
    然后用擀面杖擀成倒三角形，把豆沙馅抹到面片上，卷成长条，放入吐司模里
  • 红豆土司的做法步骤：7
    7
    做好的吐司放入烤箱进行发酵
  • 红豆土司的做法步骤：8
    8
    烤箱调至发酵功能，烤盘装入热水，放入烤箱底层，发酵1个小时左右，发酵至模具（8分满）即可
  • 红豆土司的做法步骤：9
    9
    把发酵好的吐司盖上模具面盖，放入烤箱烤烘烤，上火180度，下火160度，烤35分钟即可
  • 红豆土司的做法步骤：10
    10
    出炉切片
来自 美食天下 吾爱烘焙 的作品
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙   儿童   下午茶   吐司   快餐  

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