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红豆土司的做法

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食材明细

主料
辅料

红豆土司的做法步骤

  • 红豆土司的做法步骤:1
    1
    准备材料
  • 红豆土司的做法步骤:2
    2
    牛奶、白糖、鸡蛋混合倒入搅拌桶,搅拌均匀
  • 红豆土司的做法步骤:3
    3
    加入高筋面粉、酵母,面粉完全吸收水份后揉成面团
  • 红豆土司的做法步骤:4
    4
    揉至面团表面光滑不粘手时,加入软化的黄油,再揉至面团表面光滑,能拉出手套膜为止
  • 红豆土司的做法步骤:5
    5
    揉好的面团静置15分钟后,将面团分割5份100克的小面团,滚圆
  • 红豆土司的做法步骤:6
    6
    然后用擀面杖擀成倒三角形,把豆沙馅抹到面片上,卷成长条,放入吐司模里
  • 红豆土司的做法步骤:7
    7
    做好的吐司放入烤箱进行发酵
  • 红豆土司的做法步骤:8
    8
    烤箱调至发酵功能,烤盘装入热水,放入烤箱底层,发酵1个小时左右,发酵至模具(8分满)即可
  • 红豆土司的做法步骤:9
    9
    把发酵好的吐司盖上模具面盖,放入烤箱烤烘烤,上火180度,下火160度,烤35分钟即可
  • 红豆土司的做法步骤:10
    10
    出炉切片
来自 美食天下 吾爱烘焙 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   儿童   下午茶   吐司   快餐  

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