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红豆土司

红豆土司的做法

1张图片

食材明细

主料

辅料

红豆沙 80g

其他口味
烘焙工艺
一小时耗时
普通难度

红豆土司的做法步骤

1
准备材料
2
牛奶、白糖、鸡蛋混合倒入搅拌桶，搅拌均匀
3
加入高筋面粉、酵母，面粉完全吸收水份后揉成面团
4
揉至面团表面光滑不粘手时，加入软化的黄油，再揉至面团表面光滑，能拉出手套膜为止
5
揉好的面团静置15分钟后，将面团分割5份100克的小面团，滚圆
6
然后用擀面杖擀成倒三角形，把豆沙馅抹到面片上，卷成长条，放入吐司模里
7
做好的吐司放入烤箱进行发酵
8
烤箱调至发酵功能，烤盘装入热水，放入烤箱底层，发酵1个小时左右，发酵至模具（8分满）即可
9
把发酵好的吐司盖上模具面盖，放入烤箱烤烘烤，上火180度，下火160度，烤35分钟即可
10
出炉切片

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使用的厨具：电烤箱

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