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虾仁菠菜塔

遗忘↘蕾拉●

虾仁菠菜塔的做法

3张图片

“脆嫩的菠菜配合鲜甜的虾仁，低脂健康又营养。”

食材明细

主料

虾仁 15个
菠菜 200g
小葱适量
生姜适量

辅料

盐 1克
香油适量

咸鲜口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

虾仁菠菜塔的做法步骤

1
材料备齐。将菠菜洗净，大虾去头去皮留尾备用。
2
在锅中加水，将小葱和姜末放入其中，水滚后将虾和菠菜放入水中，立即关火，两分钟后将菠菜和虾捞出，略放一下；
3
将菠菜去掉汁水，摆入模具中；
4
将虾点缀与菠菜上面或周围，淋上少许香油和盐即可。

小窍门

口感：菠菜中融入虾的鲜美滋味，虾仁肉质有韧性。
小提示：把菠菜和虾仁一起下锅煮，可以让菠菜也保有鲜美的口感。

来自美食天下遗忘↘蕾拉● 的作品

使用的厨具：煮锅

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