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油焖春笋▼的做法

  3张图片

这个季节吃春笋最好。这种来自山林的极品美味,透着淡淡竹香的清新味道。简单切段,下油烹制,随心添加些调味料,即成为一道朴实无华的家常美味。

食材明细

主料
辅料

油焖春笋的做法步骤

  • 油焖春笋▼的做法步骤:1
    1
    笋去壳剖开切段。
  • 油焖春笋▼的做法步骤:2
    2
    锅中入油烧热,下笋煸炒至色泽微黄,加白糖酱油。
  • 油焖春笋▼的做法步骤:3
    3
    翻炒2分钟后加水和芡汁,转小火焖5分钟。
  • 油焖春笋▼的做法步骤:4
    4
    待汤汁收浓时,淋上香油即可出锅装盘。

小窍门

口感:味浓鲜香,清香爽口。
小提示:新鲜的春笋质地脆嫩,焖煮的时间不宜长。
来自 美食天下 遗忘↘蕾拉● 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   老人   朋友聚餐   春季食谱   晚餐  

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