“春笋是一年里最鲜美的笋，有春天的“菜王”之称。

雷笋，细嫩清脆、洁白光润，模样娇羞可爱。毛笋，胖乎乎圆嘟嘟的，个个都有碗口粗。

油焖春笋的做法属经典系列了。我用的是毛笋，非正宗做法。自己喜欢就好：）”

主料

• 春笋 适量

辅料

• 大蒜叶 适量

配料

• 盐 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 料酒 适量
• 白糖 适量
• 蚝油 适量