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葱烧豆腐

葱烧豆腐的做法

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食材明细

主料

北豆腐 1块
木耳 10个
葱半根
姜适量
蒜适量

辅料

盐 8g
酱油 10g
白糖 5g
淀粉 8g
十三香 5g

咸鲜口味
烧工艺
半小时耗时
普通难度

葱烧豆腐的做法步骤

1
豆腐切成片儿，为了美观可以切成菱形片。
2
锅里放少量油，油热后放豆腐，煎一下。
3
煎制两面金黄后盛出。
4
木耳泡发好切段，葱切段，最好选葱绿。
5
姜蒜切末儿。
6
盐、酱油、白糖、淀粉，加适量水调成酱汁。
7
锅放少量油，放十三香和姜蒜。。
8
炒出香味后，放木耳和葱绿。
9
煸炒几下，放豆腐，加入调好的酱汁，翻炒几下，即可出锅。

来自美食天下千门封竹的作品

使用的厨具：炒锅

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