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黄瓜
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姜
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廿分钟
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普通
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炸酱面的做法步骤
1
锅加油,放入甜面酱炒匀。
2
放姜末和猪肉碎,炒至肉末出油,加十三香,老抽。
3
加水,小火熬煮十分钟,汤汁浓稠后盛出。
4
锅加水,水开后下入面条,煮熟后盛出装碗。
5
将黄瓜切丝,鸡蛋打散摊成蛋皮后切丝,放在面碗上,浇上炸酱汁拌匀即可。
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