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凉拌土豆粉芹菜

凉拌土豆粉芹菜的做法

3张图片

“从东北淘的土豆粉，和家乡的白薯粉那个更好吃些，实际试试就知道了”

食材明细

主料

土豆粉 适量
芹菜适量
青蒜少许

辅料

盐少许
醋适量
生抽适量
芝麻油 适量

酸咸口味
拌工艺
数小时耗时
简单难度

凉拌土豆粉芹菜的做法步骤

1
土豆粉先浸泡，我是提前4个小时浸泡的
2
芹菜斜切成片
3
煮锅上火，水开后先抄芹菜
4
水再沸后捞出芹菜，放冷水里过一下
5
煮土豆粉，煮的时间长点
6
捞出放冷水汀一下
7
自己泡的青蒜，取出几颗洗清切碎
8
捞出土豆粉和芹菜
9
撒上青蒜碎，加入生抽、醋、盐、芝麻油调味，搅拌均匀即可上桌。

小窍门

喜欢辣的朋友可以加入辣椒油

来自美食天下乐：在吃的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：凉菜

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