“小白菜为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一，为保证身体的生理需要提供物质条件，有助于增强机体免疫能力，虾仁和鱼肉禽肉相比，脂肪含量少，并且几乎不含作为能量来源的动物糖质，豆腐为补益清热养生食品，常食可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。”

主料

• 小白菜 4棵
• 豆腐 1块
• 虾仁 10个

辅料

• 盐 适量
• 白胡椒粉 少许
• 葱 适量
• 姜 适量
• 芝麻油 少许