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蔓越莓饼干

蔓越莓饼干的做法

1张图片

“这是一款超级简单的甜点不用打发黄油是初学者的首选”

食材明细

主料

低筋粉 150克
蔓越莓干 50克

辅料

全蛋液 25克
糖粉 45克
黄油 90克

甜味口味
烤工艺
半小时耗时
简单难度

蔓越莓饼干的做法步骤

1
准备食材
2
黄油室温软化加入糖粉
3
搅拌均匀（无需打发）
4
加入全蛋液
5
打至顺滑
6
筛入低筋粉
7
用橡皮刮刀采用压拌的方式搅拌均匀
8
用手整理成型放入冰箱冷冻30分钟（冷冻时间根据自家冰箱而定时间短了切不成型时间长了一切就碎了）
9
（切之前烤箱上下火175℃预热五分钟左右）冷冻后的饼干胚用刀切成0.7厘米薄厚的片
10
将切好的饼干放入铺好油纸的烤盘
11
上下火175℃加热22分钟
12
出炉后的饼干比较软凉五分钟后从烤盘上轻轻拿起放到烤架上至完全晾凉既可（不完全晾凉不酥脆）
13
真的很香呦

来自美食天下玛格莱特的作品

使用的厨具：电烤箱

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