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给你的餐桌添点春色——凉拌海蜇素什锦的做法

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春天的嫩绿和花朵灿烂了每一个清新的日子,工作、生活再忙碌,也可以将浓浓春意搬上餐桌,拥抱好心情。简单快手菜,也能做出美味来~ 配方为两人份。

食材明细

主料
辅料

凉拌海蜇素什锦的做法步骤

  • 给你的餐桌添点春色——凉拌海蜇素什锦的做法步骤:1
    1
    准备好材料。三色甜椒各取一片用。蒜剥好,切成末备用。
  • 给你的餐桌添点春色——凉拌海蜇素什锦的做法步骤:2
    2
    白菜去掉叶子,叶子正好留下来做泡菜。片成薄片,切丝备用。胡萝卜也切丝备用。
  • 给你的餐桌添点春色——凉拌海蜇素什锦的做法步骤:3
    3
    切好就可以开始调汁了。将糖、醋、盐、味精、老抽、蒜末、胡椒粉按照比例调成汁。
  • 给你的餐桌添点春色——凉拌海蜇素什锦的做法步骤:4
    4
    取一只大一点的盆,将各色丝任性地扔进去,讲调好的酱汁倒入拌匀。
  • 给你的餐桌添点春色——凉拌海蜇素什锦的做法步骤:5
    5
    淋上麻油、香油。扔点香菜进去,再搅拌均匀,准备摆盘。
  • 给你的餐桌添点春色——凉拌海蜇素什锦的做法步骤:6
    6
    爽口也美丽的餐桌小菜就大功告成!

小窍门

白菜帮切丝之前先横着片一下,切出来的丝就细了。
来自 美食天下 芸芸小厨 的作品
所属分类: 凉菜   家常菜   老人   午餐  

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